國興冷凍肉品股份有限公司延續母公司國興畜產『畜產飼料、國興照料、關懷鄉親、國興用心』的企業使命，以提供安全與安心的肉品為首要任務，致力於肉品供應鏈與需求鏈的專業管理，建構「從農場到餐桌，在地、安心、美味、健康的農產品」。有鑑於食品安全事件頻傳，食品安全已成為國際與台灣消費者所關注的議題，國興集團以打造食安一條龍，透過落實追蹤溯源，以長期契約的方式與農民合作，從種源、飼養管理到電宰生產全程管控，提供消費者安心的在地農產品，發展在地永續農業經濟。

       國興冷凍的核心價值建構在「品質、品格、安心」的基礎上，並以建構「從農場到餐桌的在地農產品」為使命，「打造食安一條龍」提供消費者安心的在地農產品，發展在地永續農業經濟，讓國興冷凍肉品「成為消費者的首選」。

主要產品品項 :

1. 櫻桃鴨:全鴨/光鴨/太空鴨
2. 土番鴨:全鴨/光鴨/太空鴨
3. 紅面鴨:全鴨
4. 分切:鴨頭/鴨脖子/鴨翅/鴨腳/鴨腿
5. 鴨副產品:鴨舌/鴨心/鴨腸/鴨腱/鴨肝

　　國興近年更積極於飼養管理上精進，傳統水禽多為露天開放飼養，易受候鳥遷徙攜帶病毒以及夏季高溫影響，高床鴨場透過建築產生實體屏障，且室內遮蔭可降低夏季高溫造成採食下降的影響，期盼控制環境變因來強化生物安全、提升育成率並降低夏季、冬季的重量差異，因此建置了高床示範鴨場，持續朝著食安一條龍的方向努力。